Sunday, July 11, 2010

2010-7-11 快煮飯品嘗評估

山上糧食,相當重要。一方面補充流失能量,一方面在疲憊爬山後能得到口腹滿足。但要美味豪華,意思就是廚具食材不可少,重量難免,過於輕量,則犧牲口味。先前找過,僅願意嘗試日製產品,口味屬普通可接受,近來流行"輕食風"產品,本次予以品嘗評估,以為日後實際使用之參考。
本次使用是"筍香豬油拌飯",口味其實很多,售價75元。是否廉宜,試做品嚐後再下結論不遲。
一簡單鋁箔袋裝,台灣製,工廠標示清楚,約90公克(一人份)。有些口味似有真空壓所減積處理。
一個完整用餐所需器具(另需水),我使用PCS為加熱系統。
水量準備約180cc已足,平地沸騰約15秒。
打開第一時間,是熟成乾燥食品。
醬料及脫氧包應取出
先注水至注水線,用湯匙均勻攪拌,因會吸水,再次注水至注水線,密封,等約10分鐘即完成。
完成
品嚐:米粒嫩度口感均佳、豬油包很香,乾燥香菇及蔬菜處理也好,令人驚艷,本品正式納為背包一員!!

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